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【お買得】 選択 アグラパール ブラン ド テロワール グラン クリュ エクストラ ブリュット 750ml getsvms.com getsvms.com

アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 750ml

3630円

アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 750ml




アヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィの特級の中でも樹齢、方角など諸条件が真のグラン・クリュに値するぶどうの一番搾り果汁のみ使用したシャンパーニュ。

あの”クリュッグ”と同じ、RMではたった3軒しか認められていな3つ星生産者アグラパール。

1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも最重視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。本拠地アヴィズ村をはじめコート・デ・ブランの特級4ヶ村を主体に計10haを所有し、平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェはそれぞれコンセプトを明確に造られ、土地の個性の表現に強いこだわりを持つ。耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと脚光を浴びながらも我が道を歩む職人気質のヴィニュロン。

「ブラン・ド・ブラン テロワール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット」は、本拠地アヴィズのほかオジェ、クラマン、オワリィと4つの特級村の中でも地勢や樹齢など真のグラン・クリュに値する区画のシャルドネのみを使用、マルチ・ヴィンテージ ブラン・ド・ブラン。
36-48ヶ月の瓶熟。ヴァン・ド・レゼルヴの半分は樽熟成。ドザージュ5g/L。48か月の瓶熟成、樽にて熟成されたヴァン・ド・レゼルヴにより深みのある味わいを持つブラン・ド・ブラン。

■テクニカル情報■
セパージュ:シャルドネ 100%
デコルジュマン:2021年8月
ドサージュ:5g/l
SO2添加量:45mg/l

AGRAPART Fils TERROIRS Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru N.V.
アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット
生産地:フランス シャンパーニュ
原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種:シャルドネ 100%
味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口

vinous:93 ポイント
93 pts Agrapart NV Extra Brut Blanc de Blancs Terroirs Grand Cru Avize, Oger, Craman, Oiry, Champagne Sparkling White wine from France Drinking window: 2021 - 2028
The NV Extra Brut Blanc de Blancs Terroirs Grand Cru is bright, punchy and full of the tension that is such an Agrapart signature. Grapefruit, mint, white pepper and crushed rocks all lend quite a bit of brilliance to this striking, sculpted Champagne. The balance and purity here is unreal, especially at this price point. The Terroirs is the hidden gem in the Agrapart range this year. Don't miss it. Dosage is 5 grams per liter. Disgorged: May, 2021. Antonio Galloni. Tasting date: November 2021

8~10℃前後で抜栓、薄いレモンイエロー、木目細かくクリーミーな泡、白い花、百合、ニセアカシア、山梔子、グレープフルーツ、リンゴ、ビターオレンジ、桃、マンゴー、生クリーム、ナッツ、オレガノ、タイム、ローズマリー、タラゴン、フェンネルシード、白檀、煙、石英系のミネラル、今までにどれくらいの本数のシャンパンやワインを飲んだことだろう。でも本当に心に残る物はそれほど多くはない。しかし、このシャンパンは抜栓中にこれはと感じ、グラスをドン・ペリニヨン・シャンパンフルートに変えた。薄い色合いを持ちとてもクリーミーで木目細かい泡が心地良い。そして、華やかな花と甘く綺麗なフルーツのノートが静かに、でも力強く広がってくる。更に、香ばしいナッツ、クリーミーな生クリームがアクセントを添え、色々なハーブが複雑なニュアンスを加え、煙るようなミネラルと切れ味の良い酸が根本を支えている。普通、ブラン・ド・ブランは綺麗だが、力強さに物足りない物が多い。が、これは柔らかい口当たりとそれに反比例するかのごとく、切れ味とコク・ボディを兼ね備えながら、全ての面で非常に高いレヴェルで調和している。クリーミーでミネラリーでありながら、段々と透明感が増してくる。非常によく似た雰囲気のシャンパンを知っているが、それはブラン・ド・ブランではないが、ミネラルの出方、バランス、透明感がそっくりだ。そう皆さんご存知のシャンパン、ドン・ペリニヨンのような印象でした。5,000円ほどのシャンパンのレヴェルでは無いようだ。そうそう途中でグラスをフルートグラスからチューリップグラスに変えてみたのですが、このシャンパンは最初からチューリップグラスの方が良かったようです。H18.07.29

アグラパール ブラン・ド・ブラン テロワール グラン・クリュ エクストラ・ブリュット 750ml

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