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★現在出荷中の原料原産地: 『北海道』




≪こうじの保管について≫

こうじの保管方法につきましては、冷蔵庫または冷凍庫にて保管するのが適しています。

本製品は乾燥を促すためセロテープで封をしているだけの簡易的な包装状態のため、非常に害虫がつき易く、特に夏場は室内の温度によっては発生頻度が高まります。

製品が届きましたらすべて封を開け、害虫がいないことを確認していただき、すぐにご使用される分以外はすべて冷蔵(凍)庫内へ保管することをお薦めいたします。



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甘酒の作り方
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~材料~
こうじ・・・200g
もち米・・・1合
(※もち米の代わりに普通のご飯もご利用できます)

1.一晩水に漬けておいたもち米を多めの水加減でお粥状に柔らかく炊飯して下さい。(普通のご飯でも代用できますが、甘みは少ないかもしれません。)

2.炊いたもち米を70℃以下に冷ましてから、こうじを入れ均等に混ぜ合わせます。

3.60℃前後をキープできる炊飯ジャーや容器に移し、保温します。(こうじの酵素は70℃を超えると壊れてしまうため、保温温度には注意して下さい。)

4.8時間程度保温し、ちょうど良い味になったら醗酵による味の変化を防ぐため火を入れ、80℃以上の温度で焦げないよう撹拌しながら軽く煮立たせます。
保存する場合は冷蔵または冷凍し、早めに食べきって下さい。


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塩麹の作り方
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~材料~
こうじ・・・200g
食塩・・・60g
水・・・約240g

1.タッパー等の容器にこうじと食塩を入れ、掻き混ぜながら水を加えます。

2.フタをして、常温で1週間から10日程度醗酵させます。その間、1日1回ムラがないように混ぜて下さい。

3.発酵が進むと全体的に色がべっ甲色に変化してきます。さらに甘い香りが加わってきたら完成。その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。


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しょうゆ麹の作り方
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~材料~
こうじ・・・200g
しょうゆ・・・200cc

1.タッパー等の容器にこうじを入れ、しょうゆを加えます。

2.よく掻き混ぜたあと蓋をして、そのまま常温で1週間程度醗酵させます。1日に1回、スプーンなどでムラがないよう掻き混ぜて下さい。

3.発酵が進んでとろみが出てきたら出来上がり。その後は冷蔵庫で保存し、3ヶ月を目安に使い切るようにして下さい。



名称米こうじ
原材料名精米(国産)、こうじ菌
内容量200g×10袋 元詰 2kg(※若干の水分を含んでおり、蒸発等により内容量が減少する場合がございます。)
賞味期限製造後約半年
お届けする商品は、これより賞味期限が短くなります。
保存方法湿気を避け風通しの良い所に保管しなるべく早めにご使用下さい。
【※】こうじは非常に害虫がつきやすい、無添加の「自然食品」です。長期間ご使用にならない場合、冷凍保存することをオススメします。(賞味期限が延びる訳ではありませんのでご注意ください。)
製造者倉繁醸造株式会社(網走市)


※沖縄及び一部の離島地区につきましては、別途500円の追加送料を頂いております。何卒ご了承下さい。






 

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そんな、じげんぶ君が当サイトのガイドを務めています。色んな場所で登場してヘルプやガイドをしていますので応援してください!

さてここで、住まいを賃貸にするメリットを3つご紹介いたします。

1.コスト面のお得!
住まいを探す際には、賃貸か購入か迷われる方もいると思います。最近、賃貸と購入では賃貸の方がお得な場合が増えてきました。まず、賃貸は不動産購入に比べて初期費用が安く済みます。以前は「家賃を払い続けるのは無駄」という考え方もありましたが、一般的に購入後の不動産価格は経年とともに下落する傾向があるため、売却したくても希望の価格で売却できないケースが増えました。結果、「不動産購入はリスクがあり、購入するよりも家賃を払い続けた方がお得」、という考え方が現れました。さらに、不動産購入後に支払う固定資産税や都市計画税、修繕積立金、保険料等を考えると、トータルでは賃貸の方が安く収まるケースも増えています。購入のデメリットを考えるとコストが小さい賃貸は魅力的ですね♪

2.ライフスタイルに合わせた住み替えがお得!
一人暮らし、ルームシェア、同棲、結婚、出産、家族同居と、移り変わるライフスタイルに合わせた住み替えができるのは賃貸住宅の魅力です。特に地価が高いエリアでは、生活人数に合わせた住居が経済的です。数年単位で引っ越しを考えている方、定住するか分からない方などが、それぞれのライフスタイルに合わせた物件選びをしましょう!

3.良質な賃貸物件が増えた。
以前の賃貸物件は、ペットの飼育が不可だったり、分譲マンションと比べると条件が良くない物件が多々ありました。しかし最近では、ペット可物件や分譲仕様のマンションが増えたため、不動産を購入する際と比べても遜色ない条件の賃貸物件が増えました!また、コンシェルジュ付の高級賃貸マンション等、賃貸でないと住めない高級住宅も現れました。定期借家契約を導入するなどして、住環境を良好に保つ工夫もされているところもあります。住んでみたら、隣人と相性が合わなかったという際も賃貸なら安心です!

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